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BLOG DE LA EPSO

Master Universitario en Automatización y Telecontrol para la Gestión de Recursos Hídricos y Energéticos

Los profesores Antonio Ruiz, Herminia Puerto y José Miguel Molina participan en un número especial de la revista Enoviticultura

Los profesores del Máster en Automatización y Telecontrol para la Gestión de los Recursos Hídricos y Energéticos de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche Antonio Ruiz Canales, Herminia Puerto Molina y José Miguel Molina Martínez han participado en el número especial de diciembre de la revista ‘Enoviticultura’. La publicación recoge los resultados más relevantes del [...]
22 Diciembre 2014 15:56

Master Universitario en Valoración, Catastro y Sistemas de Información Territorial

Francisco Alarcón: “El Plan de Regularización requiere especialistas en Catastro”

Ingeniero técnico agrícola y Máster en  Valoración, Catastro y Sistemas de Información Territorial por la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche. Con la llegada de la crisis, Francisco Gabriel Alarcón Molina decidió ampliar su formación con el fin de reciclarse y adquirir nuevos conocimientos. “Sobre todo, en cuanto a valoraciones, manejo del catastro y de [...]
18 Diciembre 2014 17:24

Master Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo

Mauricio Martínez: “El vermicompostaje permite transformar residuos orgánicos en un recurso con alto valor añadido”

Mauricio Martínez

Mauricio Martínez dirige Vermizone

Mauricio Martínez Fernándezantiguo alumno del Máster en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo, ha decidido emprender en el ámbito de la agricultura. Nuestro egresado ha puesto en marcha ‘ Vermizone’, una empresa que produce y comercializa humus de lombriz de alta calidad. Además, ofrece el servicio de gestión de residuos no peligrosos y su valorización in situ mediante vermicompostaje.

¿Por qué apostaste por el vermicompostaje?

Debido a la situación económica actual, decidí apostar por la agricultura ya que en esta zona existe gran calidad y se apoya cada vez más las prácticas respetuosas con el medio ambiente. Como mi padre tenía en marcha un proyecto de vermicompostaje en México, conocía el proceso y decidí ponerlo en marcha en Murcia.

¿Cómo defines el proceso?

Se trata de una tecnología que utiliza a la lombriz roja para transformar residuos orgánicos en vermicompost. Este producto es una enmienda orgánica muy rica en nutrientes y de uso autorizado agricultura ecológica.

¿Qué beneficios aporta?

La planta recibe nutrientes muy degradados que puede asimilar de forma directa, a diferencia del estiércol en el que los microorganismos todavía han de actuar para que pueda absorberlos. Además, aumenta la retención hídrica -se ha publicado estudios que señalan que se ahorra alrededor de un 20% de agua de riego-. También, mejora la estructura del suelo, lo airea y le devuelve la fertilidad. Los microorganismos forman su medio de vida e incluso atacan a plagas y enfermedades.

Vermicompost

Humos de lombriz o vermicompost //CP

¿Encontraste dificultades para poner en marcha Vermizone?

La primera y más grande fue la cuestión administrativa, puesto que al tratar con residuos la legislación obliga a obtener la autorización ambiental única. Es un proceso administrativo largo, yo llevo 2 años y medio con el tema. Es lo más complicado y requiere mucha paciencia. Cuando ya se ha realizado la inversión y depositado esperanzas, se tarda entre 3 y 5 años en obtenerla.

¿En qué consiste?

En Murcia, se exige la autorización para cualquier tratamiento que se haga con residuos. Se debe entregar un informe técnico y medioambiental: análisis del suelo, entorno, acuíferos, etc. Como se va a construir, el proyecto debe estar diseñado para evitar que los lixiviados se infiltren y contaminen. También, se debe informar sobre la maquinaria y recursos. Se podría decir que es algo así como presentar un plan de empresa más un estudio medioambiental.

¿Qué consejo darías a quienes pretenden iniciarse en el vermicompostaje?

Que tengan claro que el tema administrativo es largo y tedioso. Por tanto, es bueno contar con ese tiempo. También, les recomendaría empezar a trabajar a pequeña escala para practicar y habituarse al proceso.

¿Es necesaria alguna formación específica?

Una vez que se ha constituido la empresa y se comercializa el compost, la legislación exige que haya una persona en plantilla con conocimientos específicos relacionados con la agricultura y medio ambiente.


16 Diciembre 2014 11:25

Master Universitario en Valoración, Catastro y Sistemas de Información Territorial

Jornada día 12 de Diciembre de 2014: Nuevas tecnologías en el estudio del territorio

Los próximos  días 10, 11 y 12 de diciembre se celebran las 1as Jornadas Técnicas del Máster con las siguientes temáticas: Los efectos de la planificación institucional sobre los recursos naturales, las Novedades en Catastro y las Nuevas Tecnologías en el Estudio del Territorio. Estas jornadas van a formar parte de las acciones del Plan de Innovación [...]
12 Diciembre 2014 07:06

Master Universitario de Gestión y Diseño de Proyectos e Instalaciones

III Jornada de Gestión y Diseño de Proyectos

Nave Industrial

Nave Industrial // Wikimedia CC

Mañana viernes, 12 de diciembre, tendrá lugar la III Jornada de Gestión y Diseño de Proyectos del Máster en Gestión y Diseño de Proyectos e Instalaciones. La actividad se celebrará en el Aula de Grados del edificio Tudemir, ubicado en el campus de Orihuela Desamparados de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche.

Durante la sesión, se impartirán tres conferencias con el objetivo de profundizar en distintos ámbitos de la gestión y el diseño de proyectos. Las charlas correrán a cargo de profesionales del sector con amplia trayectoria.

El ingeniero industrial, profesor del Departamento de Ingeniería de la UMH y subdirector del máster, José Antonio Flores Yepes, abordará el cálculo de estructuras metálicas con CYPE 3D, a través de los ejemplos prácticos de una nave industrial y de un edificio con doble altura y oficinas interiores.

Por su parte, Antonio Ruiz Izquierdo, ingeniero geólogo y técnico de la empresa Basalto Informes Técnicos impartirá la charla titulada ‘Métodos de prospección geofísica para investigación de patologías y servicios’.

 

 


11 Diciembre 2014 11:00

Master Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo

VII Seminario de Agroecología y Ecoagroturimo ante el Cambio Climático

AgroecologíaEl pasado viernes, 24 de octubre, arrancamos la VIII edición del Máster en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo. En el marco de esta sesión inaugural, tuvo lugar el VII Seminario de Agroecología y Ecoagroturimo ante el Cambio Climático. La directora del Máster, Gema Romero, explica que el objetivo de esta actividad es dar bases y mostrar iniciativas de la zona relacionadas con agroecología y formar  la sociedad en general de la importancia que tiene el desarrollo rural para fijar población en los entornos rurales, evitar el abandono de esas zonas y cómo la valorización del patrimonio, incluido el cultural, lo fomenta.

La tesorera de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica e ingeniera agrónoma, María José Payá, nos acercó a diferentes técnicas para el cultivo ecológico del olivo.  “Se trata de un árbol muy agradecido, con gran capacidad para rebrotar y muy robusto”, señaló Payá. La ponencia nos ofreció alternativas ecológicas a prácticas habituales en agricultura convencional.

Por ejemplo, una alternativa a la quema de los restos de poda es triturarlos. De esta forma, se evita la emisión de CO2 y se aprovecha la materia orgánica. Si la combinamos con estiércol, podremos hacer compost. ¿Y cómo luchar con la mosca del olivo sin químicos? La ingeniera agrónoma nos propuso  la estrategia de la captura masiva. Una botella con agujeros pequeños, de entre 6 y 8 cm, con líquido atrayente alimenticio (como harina de pescado).

Por su parte, el profesor David López Lluch nos acercó algunas de las claves del desarrollo rural: “El objetivo es mejorar la calidad de vida de estas comunidades”. Para proponer un proyecto de desarrollo rural, el profesor señala que el primer paso es llevar a cabo un inventario de recursos, “porque todas las zonas no sirven para lo mismo”. Por ejemplo, se puede aprovechar la jara – arbusto mediterráneo que coloniza suelos pobres y degradados- para  obtener subproductos utilizables en cosmética o farmacología. “Se debe dar una vuelta de tuerca al uso que se hace de algunos recursos”, subrayó López Lluch.

“Poner en valor es pensar sólo hacia afuera, dar valor es vincular a la gente con su propia historia”. De esta forma, el profesor Antonio Miguel Nogués abordó la percepción habitual sobre el turismo rural y cómo los agentes implicados en potenciar estos recursos tratan muchas veces de agradar al turista adaptándose a sus posibles apetencias en lugar de dar valor a los recursos propios. “El patrimonio no puede ser relocalizado porque es parte del territorio”, subrayó el profesor.

En el Seminario, que se realiza cada curso académico, participaron también las precursoras de la empresa de agricultura ecológica ‘A pleno sol’, Karen Alexander y Encarnación Larrosa así como el técnico del Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia Indalecio Navarro.


09 Diciembre 2014 12:27

Master Universitario de Gestión y Diseño de Proyectos e Instalaciones

Cañas para elaborar vigas de cemento

Arundo donax

Arundo donax // Wikimedia CC

Un estudio llevado a cabo por profesores del Máster en Gestión y Diseño de Proyectos e Instalaciones de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche en el que se demuestra que las cañas se pueden utilizar como material low cost ecológico para la elaboración de vigas de cemento ha recibido el Premio al Mejor Artículo en la Conferencia Internacional “Avances en ingeniería civil, estructural y ambiental”, celebrada en Zurich (Suiza). Además del artículo premiado, el Grupo de Investigación Materiales de construcción a partir de residuos vegetales de la UMH ha presentado en esta conferencia otro trabajo relacionado, también, con la planta Arundo donax, es decir, la caña común.

“Propiedades mecánicas de un mortero de cemento reforzado con cañas de Arundo donax L.” es el título de la ponencia galardonada. Según este artículo, las cañas se pueden emplear como vigas de forjados y alcanzar valores de esfuerzo hasta rotura de 21,21 N/mm2. La investigadora de la UMH Clara Eugenia Ferrández García ha sido la encargada de presentar en este encuentro internacional el trabajo premiado de la UMH. Durante la conferencia, la investigadora Teresa García Ortuño expuso otro de los trabajos del Grupo de Investigación Materiales de construcción a partir de residuos vegetales, titulado “Estudio de las propiedades mecánicas de la caña común para su uso como material de construcción ecológico”.

El Grupo de Investigación Materiales de construcción a partir de residuos vegetales de la UMH está integrado por los investigadores Teresa García Ortuño, María Teresa Ferrández García, Javier Andreu Rodriguez, Manuel Ferrández-Villena García y Clara Eugenia Ferrández García. Este Grupo trabaja con materiales procedentes de residuos vegetales para otorgarles un valor en vez de llevarlos al vertedero. Principalmente, fabrica tableros de partículas ecológicas y estudia sus características estructurales.

En la Conferencia Internacional “Avances en ingeniería civil, estructural y ambiental” han presentado sus trabajos ponentes de 52 países y han participado unas 200 personas.

 


03 Diciembre 2014 09:20

Master en Gestión, Tratamiento y Valorización de Residuos Orgánicos

Compromiso y responsabilidad con la formación integral de los estudiantes

La directora del Máster de Investigación en Gestión, Tratamiento y Valorización de Residuos Orgánicos, Concepción Paredes Gil, recibió el pasado miércoles, 19 de noviembre, uno de los Premios UMH al Talento Docente. Los ítems valorados se distribuyen en tres bloques: planificación de la docencia, desarrollo de la enseñanza y resultados. Concepción Paredes señala que entre los [...]
02 Diciembre 2014 20:53

Master Universitario en Automatización y Telecontrol para la Gestión de Recursos Hídricos y Energéticos

Participamos en el “II Foro Mediterráneo del Agua”

Algunos de los profesores del Máster en Automatización y Telecontrol para la Gestión de los Recursos Hídricos y Energéticos de la Universidad Miguel Hernández han participado en el “II Foro Mediterráneo del Agua”, que se ha celebrado en Murcia. El objetivo de esta actividad ha sido recoger las experiencias y conocimientos de los países, empresas [...]
02 Diciembre 2014 12:24

Master Universitario en Viticultura y Enología

Microbodega 4 Verticilos

Logotipo 4 Verticilos Vidal Pérez Lópezuno de nuestros alumnos del Máster de Viticultura y Enologíaha decidido emprender en el sector. Amante del campo y la viticultura, Vidal ha puesto en marcha el proyecto ‘Microbodega 4 verticilos’, que persigue impulsar el desarrollo rural a través de la recuperación de los valores tradicionales del entorno. Alrededor de 5.000 botellas de vino rosado de calidad, de estilo provenzal, conforman su producción.

¿Por qué te decidiste a emprender?

Desde pequeño, he trabajado la viticultura en general. Además, siempre he querido emprender. Me gradué en agrónomos en Albacete y curso el Máster en Viticultura y Enología de la Universidad Miguel Hernández de Elche. Tomé la decisión de poner en marcha ‘4 Verticilos’ porque consideré que contaba con las capacidades y conocimientos para ello.

¿Qué te llevó a decidirte por el rosado?

Vino

Vino

Antes de poner en marcha el proyecto, llevé a cabo un estudio de mercado y pude ver que los rosados no estaban muy explotados. Se les considera un subproducto de la elaboración del tinto, pero no lo son. Existen variedades autóctonas de uva, como la cencibel o la bobal, que producen un vino rosado de muy buena calidad.

¿Cómo vas a distribuir las botellas?

El vino saldrá a la venta en verano, puesto que es un producto fresco ideal para esa estación. Quiero aprovechar todo el conocimiento que el Máster nos transmite para llevar a cabo una venta directa al público. En este caso, restauradores y consumidores. Las catas en bodegas, las visitas a casas comerciales o las catas maridadas son formas de promocionar el producto.

¿Qué te parece la situación actual del mercado del vino?

La elaboración de vinos a granel sigue siendo nuestro gran hándicap. El vino que se vende muy barato arrastra a quienes tratamos de venderlo a un precio razonable. Se debe reducir la producción en pos de mejorar la calidad, invertir en el campo, en la bodega y, sobre todo, en conocimiento. Para trabajar el campo es necesaria una formación. El ámbito rural se considera una actividad secundaria porque no sabemos darle valor añadido.

Viñedo

Viñedo

¿Cuál es el valor añadido del vino de ‘4 Verticilos’?

Mi proyecto pretende diferenciarse, lo que implica cuidar todo el proceso y apostar por las técnicas manuales. Vertebramos valores locales y producimos un impacto ambiental mínimo, porque apostamos por el comercio local de proximidad. La uva que incluimos en la bodega es de producción propia. Ese control sobre el producto inicial y final me permite ofrecer un vino de gran calidad.

 

 


20 Noviembre 2014 13:12

Master en Gestión, Tratamiento y Valorización de Residuos Orgánicos

¿Reduce el biochar las emisiones de N2O en suelos agrícolas?

Durante los últimos años, ha aumentado el uso de biochar como enmienda para el suelo.  Pero, ¿puede reducir el biochar o biocarbón las emisiones del gas de efecto invernadero óxido nitroso? La doctora María Luz Cayuela trata de resolver este interrogante a través del meta-análisis en el Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura [...]
18 Noviembre 2014 11:51

Blog de la EPSO

Jornada de puertas abiertas del Mudic

Estimados compañeros os comunicamos que el próximo  sábado 8 de Noviembre

desde las 11 h a las 14 h celebraremos una jornada de puertas abiertas en el Mudic  a la que

estáis todos invitados con vuestra familia y amigos.

También queremos hacernos partícipes de nuestros proyectos de ampliación del museo

con una nueva sala dedicada a la luz con motivo de la conmemoración en 2015 del año

internacional de la luz. Estamos diseñando esta sala con nuevos módulos de experiencias,

además de algunos nuevos talleres sobre este tema.

Vamos a continuar organizando el otoño y primavera científicos con conferencias,

talleres, observaciones astronómicas (pronto recibiréis el programa detallado del otoño). También

seguimos con nuevos proyectos en nuestra escuela de teatro científico en la que han participado

30 alumnos con tres obras estrenadas.

Organizamos también actividades de formación e investigación en enseñanza de las

ciencias en contextos no formales y escolares, con un curso de experto en la UMH que comienza

este fin de semana.

Para más información ponte en contacto a través de

http://www.mudic.es


06 Noviembre 2014 12:27

Master Universitario en Viticultura y Enología

Juan Cascant: “El agricultor debe ir con la tablet en una mano y la azada en la otra”

Juan CascantEl director de la bodega “Celler la Muntanya” apuesta por la formación para poner en marcha un proyecto vitivinícola

Juan Cascant dirige ‘Celler la Muntanya’, una empresa vitivinícola y oleícola nacida en 2004 en Muro de Alcoy. El proyecto se abastece de uva a través de la iniciativa ‘Microvinya’, que permite la participación de terceros en la conducción de pequeños viñedos. Su filosofía empresarial pasa por obtener una rentabilidad múltiple: económica, social, cultural y medioambiental. ‘Microvinya’ ha concedido a ‘Celler la Muntanya’ la cesión de uso del sello y la marca. Después de 10 años de trabajo, la bodega cuenta con siete productos que también vende en Alemania y en la costa este de EEUU.

¿Qué es un cultivo minifundista?

Si atendemos a la acepción tradicional, se trata de una palabra peyorativa asociada con algo que no puede sostener a una familia. Pero, desde el concepto actual, el minifundio sostiene y define algo más: medio ambiente, biodiversidad y argumento gastronómico y paisajístico del mediterráneo.

¿Cómo impulsa el proyecto Microvinya el desarrollo rural?

No nacimos con pretensión de impulsar nada. Para el agricultor minifundista, desde Murcia hasta Cataluña, la agricultura es su segunda actividad porque ser empresario tiene más valor y está mejor visto. No se vincula al agricultor con la empresa y suele estar al final de los planes estratégicos. Cuando aparece Microvinya, sin quererlo, se da valor al desarrollo rural.

¿Por qué sin quererlo?

Porque el hecho de que el agricultor cultive variedades autóctonas tradicionales lo señala como defensor del medio ambiente. Durante los 10 años de funcionamiento de Microvinya, muchas personas se han acercado por su poder de convocatoria no premeditado. Han valorado que puede haber otro enfoque desde el mundo rural para impulsar un desarrollo concreto. Nosotros lo que hacemos es existir y tener fe en ello.

Además del beneficio económico del vino, el proyecto pretende aportar valores culturales, sociales y medioambientales. ¿De qué forma?

El modelo económico actual, del que estamos viviendo su desaparición o enésimo reventón, nos pone filtros para que miremos las cosas de una forma determinada. No sólo los artistas dibujan el paisaje. En el mediterráneo, el paisaje lo esculpe un agricultor. El valor del medio ambiente o de la biodiversidad parte de la hierba hasta el ave típica de un territorio.

¿Y el social?

Existen elementos interdisciplinares que permiten que el agricultor pueda ser, a la vez, empresario. Hay herramientas que hacen posible que la gente se mantenga en sus pueblos y esto conlleva una vertiente social importante. Una empresa en un pueblo es más que una forma de ganar dinero. Forma parte de la vida de sus habitantes, está ligada a la cultura a través de colaboraciones y debe tener un compromiso para preservar el entorno.

¿Qué aspectos hay que valorar para diseñar una Microvinya?

Primero tiene que haber voluntad e intención. Además, es necesaria preparación y formación. El agricultor debe ir con la tablet en una mano y la azada en la otra. El estudio y el conocimiento son herramientas para acometer aquello que deseas. Hay que escuchar la historia, entender el porqué de determinado paisaje, conocer su arqueología y sus variedades. En cualquier lugar, interactuar es mejor que competir. No hagamos siete bodegas cuando con una seria suficiente.

¿Estamos preparados para compartir?

Si la respuesta es sí, entonces no hay problema. Pero si la respuesta es no, si yo quiero lo mío y tú lo tuyo, se puede buscar alternativas. Por ejemplo, en unas instalaciones se puede vinificar la uva de varios productores. De esta forma, ganan ambas partes. Da igual que sea o no una cooperativa, el título jurídico es lo de menos.

Conceptos como sostenibilidad o respeto al medio ambiente se emplean en ocasiones como una estrategia de imagen, sin concretar en acciones reales. ¿En qué consiste el compromiso ético con el ecosistema por parte de Microvinya?

No tiene por qué ser gratuito emplear todo esto. Debemos reivindicar el valor de estas palabras. El ecosistema es el lugar donde uno vive. Y el compromiso ético con él pasa por entender que no es una propiedad que podemos deteriorar, sino que debemos guardar para que las disfruten nuestros hijos. El medio ambiente dibuja la lengua, el paisaje, la herencia, la economía, las relaciones personales… Nuestro compromiso es no producir más de lo que haga falta, remunerar al agricultor de forma justa, ser fieles a nuestro origen, a las variedades autóctonas y corresponder a la actividad del entorno. No se trata de una moralina, sino de ética.

¿Qué se necesita para hacer un buen vino?

Tener ganas de poner el paisaje dentro de una botella.


31 Octubre 2014 08:44

Master Universitario en Técnicas Avanzadas para la Investigación y la Producción en Fruticultura

La antracnosis del olivo, diez años de investigación

Juan Moral

Juan Moral investiga sobre los efectos de la Antracnosis del olivo

El investigador del Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas Juan Moral nos ha acercado a los avances en la investigación sobre la antracnosis del olivo durante los últimos 10 años.El olivo (Olea europaea subsp. europaea var. europaea) es uno de los primeros cultivos leñosos domesticados y se encuentra distribuido por todas las regiones de clima mediterráneo. La Antracnosis, causada por las especies complejas Colletotrichum acutatum y Colletotrichum gloeosporioides, es la enfermedad del olivo que más afecta a la calidad del aceite. Aun así, el efecto de la Antracnosis en la calidad del aceite es todavía muy desconocido.

En este sentido, Moral señala como esencial que se afronten estudios encaminados a dilucidar el efecto de las especies del patógeno, el cultivar de olivo y el tipo (latente o visible) y severidad de las infecciones de la aceituna en los distintos parámetros de calidad del aceite como la acidez, índice de peróxidos, K232, K270, compuestos fenólicos o ésteres alquílicos.

En un artículo de divulgación publicado en la revista ‘Grasas y aceites’, el grupo en el que trabaja Juan Moral señala que los síntomas más característicos de la Antracnosis se manifiestan en las aceitunas maduras aunque pueden observarse también en los frutos verdes, en función de la resistencia del cultivar, presión de inóculo y condiciones ambientales. Según los autores, las aceitunas afectadas presentan manchas deprimidas de color ocre o pardo, que crecen y pueden llegar a coalescer, dando lugar a su podredumbre parcial o total.

En el artículo, los expertos señalan que cuando el tiempo es húmedo, sobre las lesiones aparecen los órganos fructíferos asexuales del hongo (conidiomas acervulares o acérvulos), que emiten una sustancia gelatinosa rosa-anaranjada que contiene gran cantidad de esporas (conidios) y que le da el nombre de Aceituna jabonosa.  Además, los estudios reflejan que si baja la humedad y la temperatura se incrementa, las aceitunas afectadas se momifican. Asimismo, la investigación apunta a que el patógeno coloniza el pedúnculo desde el fruto infectado causando su caída, aunque algunas momias pueden quedar en la copa de los árboles entre campañas. El patógeno también puede colonizar las semillas de la aceituna a través del canal peduncular del hueso causando su podredumbre o afectando a la germinación y desarrollo de las plántulas que, en ocasiones, pueden morir (damping-off).

Los autores explican que el segundo síndrome asociado a la Antracnosis es la muerte de ramas. Inicialmente, las hojas del olivo muestran zonas necróticas que pueden avanzar hasta afectar a su totalidad. Las hojas marchitas terminan por abarquillarse y quedan adheridas a las ramitas dando lugar a un puntisecado generalizado que puede progresar hasta afectar a ramas principales.

Juan Moral señala que este segundo síndrome se ha asociado a la producción de toxinas del patógeno en la aceitunas afectadas y que se movilizan al resto del árbol. En España, el patógeno puede ser aislado de hojas infectadas aunque no llega a desarrollar acérvulos en condiciones de campo y sólo lo hace cuando las hojas están sometidas a elevada humedad durante varias semanas en condiciones artificiales.

olivar

Olive // CC Wikimedia

Aunque durante los últimos años se han realizado avances importantes en el conocimiento de la epidemiología y control de la Antracnosis del olivo, los expertos aseveran que todavía quedan numerosas investigaciones por desarrollar para conseguir un control más eficaz y respetuoso medioambientalmente. “Por ello, actualmente estamos trabajando en el desarrollo de un sistema de toma de decisiones con un entorno informático amigable para los olivicultores”, explican. Con este sistema, los expertos esperan identificar los momentos óptimos de control de la enfermedad en función de las condiciones ambientales y de la resistencia del cultivar lo que derivaría en un ahorro sustancial de fungicidas.

Los investigadores subrayan que en el caso de la influencia del patógeno en la calidad del aceite de oliva, y a pesar de sus nefastas consecuencias, las carencias de conocimiento son aún mayores. Creemos que son necesarios estudios que aborden la influencia de la incidencia y severidad de la infección sobre la calidad del aceite incluyendo, además de los parámetros tradicionales, como la acidez y el índice de peróxidos, otros como el contenido de ésteres, subrayan los investigadores.

Además, el equipo considera interesante estudiar el efecto del patógeno sobre la calidad de los aceites elaborados con aceitunas afectadas por el patógeno pero que aún no muestran síntomas visibles, es decir durante el proceso de infección latente. Por último, señalan como esencial abordar el efecto varietal y etiológico en la calidad de los aceites procedentes de frutos afectados y la dinámica de degeneración de los aceites colorados. Afrontar estos trabajos requiere la colaboración necesaria de químicos del aceite y fitopatólogos.

 

 

 

 

 

 


28 Octubre 2014 17:15

Master Universitario en Técnicas Avanzadas para la Investigación y la Producción en Fruticultura

Jornada de Bienvenida de la III Edición del Master Universitario en Técnicas Avanzadas para la Investigación y la Producción en Fruticultura

El Director de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO), D. Juan José Martínez Ruíz y el Director del Departamento de Producción Vegetal y Microbiología D. Pablo Melgarejo Moreno, junto al Director del Máster D. Juan José Martínez Nicolás, han inaugurado la Jornada de Bienvenida de la IIIª Edición del “Máster Universitario en Técnicas Avanzadas para la Investigación y la Producción en Fruticultura”.

Bienvenida

El Máster Universitario Oficial en Técnicas Avanzadas para la Investigación y la Producción en Fruticultura, es un máster semipresencial, con orientación investigadora, que se imparte en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (Campus de Desamparados). Cuenta con la participación de profesores de cuatro Departamentos de la UMH, una Universidad externa, un centro de investigación del CSIC, así como un investigador que desarrolla su actividad en el INRA (Francia).

La Dirección del Máster ha presentado los objetivos del plan de estudios y la organización docente del Master. También se ha realizado una visita a las instalaciones y a la finca experimental de la EPSO, guiada por el Subdirector de la EPSO, el Dr. D. Rafael Martínez Font. La Subdirectora de la EPSO, Dra. Dña. Mª Carmen Perea Marco, responsable de plataformas docentes, ha presentado un seminario sobre el funcionamiento de la plataforma de docencia virtual que se utilizará en el Máster. La Sra. Dña. María Mercedes Ruíz, perteneciente a la Biblioteca (Sección de Orihuela) ha realizado a los alumnos del máster una visita guiada a la biblioteca y el seminario titulado “Acceso a los recursos bibliográficos y otros servicios”

En esta jornada han sido impartidas dos conferencias del máximo interés por su importancia y actualidad. La primera conferencia con el título “Proyecto de Investigación para la Optimización del Riego y Fertilización en Granado”, ha sido realizada por el Dr. Ing. Agrónomo D. Julián Bartual Martos, Director de la Estación Experimental Agraria de Elche (Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias-IVIA). La segunda conferencia titulada “La Antracnosis del Olivo: 10 años de Investigación”, ha sido impartida por el Dr. Ing. Agrónomo D. Juan Moral Moral. Profesor del Departamento de Agronomía de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica (Universidad de Córdoba). Investigador del Dpto. de Mejora Vegetal CSIC-IAS, Córdoba.

 


17 Octubre 2014 13:23

Blog de la EPSO

Nuevo convenio internacional entre la EPSO-UMH y la Universidad Autónoma de Yucatán

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El máster en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo ha firmado un convenio internacional con la Universidad Autónoma de Yucatán que permitirá obtener a los estudiantes de ambas universidades una doble titulación de máster en 2 años.

Toda la información está disponible en la web del máster en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo y en el pdf del convenio.


31 Julio 2014 15:53