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BLOG DE LA EPSO

Master Universitario en Viticultura y Enología

Vinos que recuperan el sabor de su tierra

La revista de divulgación científica UMH Sapiens recoge en su número 14 un reportaje sobre el proyecto de investigación multidisciplinar relacionado con la vinificación en tinajas de barro en el que participan los profesores del Máster en Viticultura y Enología David López y Ángel Carbonell. Se trata de un trabajo que pretende dilucidar los procedimientos más adecuados para elaborar vino en ánforas, desde el punto de vista mineralógico y geoquímico, así como desde la forma de fabricar las tinajas y su relación con el sabor del vino. El trabajo surge de la colaboración entre la UMH y la Bodega Celler del Roure.

 

reportaje UMH Sapiens


30 Junio 2016 12:52

Master Universitario en Técnicas Avanzadas para la Investigación y la Producción en Fruticultura

Renovamos la acreditación de título oficial

Los estudiantes reciben seminarios impartidos por profesionales del sector, en el marco de las Jornadas de Bienvenida del Máster

Los estudiantes reciben seminarios impartidos por profesionales del sector, en el marco de las Jornadas de Bienvenida del Máster

Como sabes,  la Agència Valenciana d´Avaluació i Prosperactiva (AVAP) ha evaluado recientemente el Máster en Técnicas Avanzadas para la Investigación y la Producción en Fruticultura. Hemos obtenido la renovación de la acreditación oficial para los próximos cuatro años, por parte del Consejo de Universidades, por lo que estamos de enhorabuena.

Se trata de un proceso de evaluación global de carácter obligatorio que tienen que seguir periódicamente todos los títulos universitarios oficiales inscritos en el Registro de Universidades, Centros y Títulos (RUCT). La renovación de la acreditación, que realiza AVAP, ha consistido en una valoración de la situación del título según el compromiso adquirido y según sus directrices de evaluación. Además, en el proceso se incluyó también una visita a las instalaciones de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela, donde se imparten las clases presenciales del máster.


30 Junio 2016 09:17

Master Universitario en Valoración, Catastro y Sistemas de Información Territorial

Obtención del fichero GML a partir de la Certificación Catastral Descriptiva y Grafica en formato digital

La Certificación Catastral Descriptiva y Gráfica (CCDG) es un documento emitido por la Dirección General del Catastro que contiene los datos catastrales básicos que describen un bien inmueble, gráficos y alfanuméricos, a una fecha determinada. Cualquier persona que disponga de dicha certificación en papel, puede acceder al fichero informático de la misma como se describe […]
29 Junio 2016 08:00

Master Universitario en Valoración, Catastro y Sistemas de Información Territorial

Obtención de la Certificación Catastral Descriptiva y Gráfica en formato digital

La Certificación Catastral Descriptiva y Gráfica (CCDG) es un documento emitido por la Dirección General del Catastro que contiene los datos catastrales básicos que describen un bien inmueble, gráficos y alfanuméricos, a una fecha determinada. Dicho certificado está firmado electrónicamente mediante el Código Seguro de Verificación (CSV) de la Dirección General del Catastro. Cualquier persona […]
27 Junio 2016 10:11

Master en Gestión, Tratamiento y Valorización de Residuos Orgánicos

La opinión sobre el Máster de la estudiante Irene Gavilanes

La profesora de la Universidad de Chimborazo (Ecuador) y estudiante del Máster en Gestión, Tratamiento y Valorización de Residuos de la UMH Irene Gavilanes nos acerca a su experiencia formativa y destaca la importancia de valorizar los residuos orgánicos generados en la industria agroalimentaria. La tesis de Gavilanes propone el proceso de compostaje como técnica de reciclaje […]
27 Junio 2016 08:36

Master Universitario en Automatización y Telecontrol para la Gestión de Recursos Hídricos y Energéticos

Empleo de visión artificial en agricultura

El profesor de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) David Escarabajal Henarejos explica su investigación conjunta con la Univerisdad Miguel Hernández (UMH) de Elche sobre el empleo de visión artificial en agricultura. En concreto, la charla de Escarabajal se incluye en el marco de las Jornadas sobre el uso de las Tecnologías de la Información […]
23 Junio 2016 12:37

Master Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo

El MADRA para el estudiante de la Universidad Autónoma de Yucatán José Luis Cámara

El estudiante de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY) José Luis Cámara nos explica su experiencia al cursar el Máster en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche. A través de un convenio de colaboración entre la UMH y la UADY, los estudiantes obtienen una doble titulación de máster y maestría.


23 Junio 2016 10:50

Master en Gestión, Tratamiento y Valorización de Residuos Orgánicos

Tratamiento y valorización de los residuos agroindustriales de origen vegetal y animal generados en la provincia de Chimborazo (Ecuador)

Una tesis de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche lleva a cabo un estudio sobre el tratamiento y valorización de los residuos agroindustriales de origen vegetal y animal generados en la provincia de Chimborazo (Ecuador). En esta tesis se propone el proceso de compostaje como técnica de reciclaje de estos residuos y los compost […]
17 Junio 2016 12:06

Blog de la EPSO

Lectura de Tesis Doctoral

El próximo día 16 de junio a las 12:00 horas, en el Aula de Grados del edificio Tudemir  de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela tendrá lugar la defensa de la Tesis Doctoral titulada Sostenibilidad del sector agroindustrial de Ecuador mediante el compostaje de sus residuos y el uso agrícola de los materiales obtenidos, realizada por Irene del Carmen Gavilanes Terán, bajo la dirección de las doctoras Concepción Paredes Gil y Aurelia Pérez Espinosa.


13 Junio 2016 11:01

Blog de la EPSO

V Jornadas Gastronómicas de la EPSO

Las V Jornadas Gastronómicas de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) tuvieron lugar el pasado viernes, 10 de junio, a las 21:00 horas en el Colegio Santo Domingo de Orihuela. Estas Jornadas estaban organizadas por la EPSO y el Vicerrectorado de Relaciones Institucionales de la UMH, dentro de la Ruta Gastrosaludable. En este evento, el menú degustación de la velada, elaborado por el chef del Colegio Santo Domingo de Orihuela Salvador Gómez Matallana, incluía los productos y materias primas con los que trabajan diferentes grupos de investigación de la EPSO.

Además de los grupos de investigación de la Escuela, en las jornadas participaron estudiantes de los grados que se imparten en la EPSO, así como los proyectos educativos en el ámbito agroalimentario de alumnos del Colegio Santo Domingo.

En la realización de esta jornada, que se enmarca dentro de las actividades que organiza UMH Saludable, colaboraron el Ayuntamiento de Orihuela y el Colegio Santo Domingo de esta localidad, con el patrocinio de la Cátedra Cajamar de Economía y Desarrollo Agroambiental.

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13 Junio 2016 08:21

Master Universitario en Automatización y Telecontrol para la Gestión de Recursos Hídricos y Energéticos

Empleo de sensores de bajo coste basados en Arduino para la toma de datos agrometeorológicos

El profesor de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche Martín Oates imparte en esta ponencia el empleo de sensores de bajo coste basados en Arduino para la toma de datos agrometeorológicos.  
02 Junio 2016 11:46

Master Universitario en Viticultura y Enología

La UMH y Casa Cesilia presentan la primera Cátedra de Enoturismo en una universidad española

DSC_0189La Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche y Vectalia han presentado la Cátedra Casa Cesilia de Enoturismo, la primera de estas características en España. A la presentación acudieron el rector de la UMH, Jesús Pastor Ciurana; la consellera de Agricultura y Desarrollo Rural, Elena Cebrián; la directora general de Turismo de la Generalitat Valenciana, Raquel Huete; el alcalde de Novelda, Francisco Martínez, y el presidente de Grupo Vectalia, Joaquín Arias.

El rector de la UMH, Jesús Pastor Ciurana, calificó  este proyecto de “ilusionante” y afirmó que la unión entre turismo y producción del vino es una de las vías para el desarrollo de nuestra economía. En este contexto destacó el papel que juega la Cátedra Casa Cesilia, un maridaje en el que “se mezclan vocación social, gestión del ocio, riqueza y bienestar”.

La consellera de Agricultura y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, afirmó que “cuando hablamos de enoturismo no se trata solo del vino, sino que también estamos comunicando nuestra cultura, historia y nuestra capacidad histórica para sobreponernos ante la adversidad”. Además, Cebrián destacó que la Cátedra Casa Cesilia de Enoturismo de la UMH  es “una forma de ir todos juntos, poniendo en valor nuestro territorio, sentimiento y paisaje”.

Por su parte, Raquel Huete, directora general de Turismo de la Generalitat Valenciana, resaltó que esta iniciativa representa también “una puesta en valor de lo nuestro, de lo auténtico”. También subrayó el hecho de que se trata una iniciativa no solo vinculada al turismo, sino también a la investigación.

Asimismo, el director de la Cátedra, David López Lluch, recordó que los objetivos principales de este proyecto son la formación, la investigación, el desarrollo y la transferencia del conocimiento en el ámbito del enoturismo. Del mismo modo, durante la presentación, adelantó algunas de las primeras iniciativas que se van a desarrollar como el premio al mejor trabajo de fin de máster, un concurso de vídeos y otro de microrrelatos.

La Cátedra también ha colaborado en la I Olimpiada Agroalimentaria y Agroambiental de la provincia de Alicante y lanzará un premio nacional para investigaciones relacionadas con un tema enológico desde una vertiente científica.


02 Junio 2016 11:25

Master Universitario de Gestión y Diseño de Proyectos e Instalaciones

Autoconsumo: ¿una realidad? Diseño técnico-económico y normativa de instalaciones solares fotovoltaicas para autoconsumo

El ingeniero Francisco Espín Sánchez aborda en esta ponencia la controvertida situación actual en torno al autoconsumo de energía. El director de Efficency Services Consulting explica que aunque es posible llevar a cabo una instalación de autoconsumo, existen ciertos inconvenientes como una larga tramitación administrativa que implica un retraso en el tiempo de retorno de la inversión. A su vez, cuenta, la información sobre las renovables ha creado una mala imagen de este tipo de energías y el impuesto al sol tampoco favorece que se extienda esta forma de abastecimiento energético.

 


30 Mayo 2016 10:40

Master Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo

XV Certamen Universitario Arquímedes 2016

2008-logo-arquimedesEl Ministerio de Educación, Cultura y Deporte convoca el XV Certamen Universitario “Arquímedes” de Introducción a la Investigación Científica, cuyo objetivo es fomentar la incorporación de los jóvenes universitarios a la investigación premiando los mejores trabajos. La convocatoria está dirigida a estudiantes de grado y de máster, aunque quedan excluidos quienes hayan sido finalistas en ediciones anteriores del certamen, quienes estén cursando o hayan cursado previamente enseñanzas de doctorado, quienes cursen su segundo o posterior máster y quienes participen por estudios de grado, ingeniería o arquitectura y tengan una titulación previa equivalente o superior a éstas.

Los galardones constan de 24 premios en metálico, cada uno de ellos dotado con cantidades que oscilan entre 2.000 y 6.000 euros, 3 estancias de 2 semanas en centros de investigación del CSIC, 7 premios de 2.000 euros para los profesores tutores y varios premios de entidades colaboradoras (Fundación ONCE y Fundación Vencer al Cáncer).

Los interesados en participar en el XV Certamen Arquímedes disponen de plazo hasta las 15 horas del día 16 de junio para la presentación telemática de la documentación requerida, a través de la Sede Electrónica del Departamento en la dirección electrónica https://sede.educacion.gob.es/portada.html en el apartado correspondiente a “Trámites y Servicios”.

Para más información consultad la web:

http://www.mecd.gob.es/educacion-mecd/areas-educacion/universidades/convocatorias/estudiantes/certamen-arquimedes.html

O dirigíos a la Coordinadora Científica en el correo electrónico arquimedes@mecd.es . En la web del Certamen están disponibles los modelos de los documentos a presentar.


23 Mayo 2016 09:30

Master Universitario en Técnicas Avanzadas para la Investigación y la Producción en Fruticultura

El profesor Daniel Valero imparte en Italia una conferencia sobre innovación en postcosecha

04-05-16-daniel-valero-tribunal-teissEl profesor del Máster en Técnicas Avanzadas para la Investigación y la Producción en Fruticultura y director del Grupo de Investigación “Post-Recolección de Frutas y Hortalizas” de la Universidad, Daniel Valero, ha impartido la conferencia “La innovación en biología, y tecnología de la postcosecha en la Universidad Miguel Hernández” en la Universidad de Foggia (Italia).

Este seminario se incluye dentro del taller “10º Taller sobre Gestión de la Innovación en la Agricultura y la Alimentación de los Sistemas del Mediterráneo”. En esta conferencia, se han expuesto los trabajos de los miembros del Grupo de Post-recolección de Frutas y Hortalizas de la UMH, formado por los profesores María Serrano, Domingo Martínez, Salvador Castillo, Fabián Guillén, Pedro J. Zapata y Juan Miguel Valverde.

Asimismo, durante la visita a la universidad italiana el profesor de la UMH ha presidido el tribunal evaluador de 4 tesis doctorales internacionales. Valero ha sido nombrado presidente del Tribunal Internacional del Programa de Doctorado “Gestión de la postcosecha de productos hortícolas frescos y listos para su consumo” del Departamento de Ciencia Agraria, de los Alimentos y del Medio Ambiente.


10 Mayo 2016 10:53

Master Universitario de Gestión y Diseño de Proyectos e Instalaciones

Gestión de fábricas

El director de producción en IGH Flavours & Technology SA, Rubén Concha Gargallo, imparte este seminario en la que aborda la gestión de fábricas. IGH es una empresa alimentaria que fabrica preparados alimenticios como siropes o productos atomizados y sus clientes pueden ser desde industrias pasteleras hasta heladeras.

El ingeniero ha explicado que en cuanto al diseño de la fábrica es muy importante tener claro dónde se va a ubicar cada elemento, cuales van a ser las capacidades productivas, dónde vamos a tener cuellos de botella, qué espacio necesitamos en una sección para trabajar, cuáles van a ser los flujos de personal…porque todas estas variables influyen a la hora de distribuir la planta.

Los objetivos son aplicables a cualquier organización, para orientar la fabricación como un arma estratégica para el éxito de la empresa.

Es fundamental introducir ideas como:

  • Calidad total, mejora continua, cero defectos
  • Dar valor al producto, eliminar despilfarro
  • Orientar la fabricación en la empresa hacia la satisfacción del cliente

También es imprescindible aplicar un enfoque realista:

  • Control de materiales y procesos
  • Control de información

 


04 Mayo 2016 11:10