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BLOG DE LA EPSO

Master Universitario en Valoración, Catastro y Sistemas de Información Territorial

Herramientas de análisis ráster y teledetección de gvSIG

El pasado 12 de diciembre tuve el placer de participar en las primeras Jornadas Técnicas del Máster de Valoración, Catastro y Sistemas de Información Territorial del presente curso 2014-15, presentando las herramientas de gvSIG en el campo de la teledetección y el análisis de datos LiDAR. Por problemas técnicos no me fue posible hacer una [...]
24 Marzo 2015 08:00

Master Universitario en Valoración, Catastro y Sistemas de Información Territorial

gvSIG: Herramientas de teledetección y LiDAR

En este seminario, incluido en las primeras Jornadas Técnicas del Máster, se muestran las funcionalidades y herramientas relacionadas específicamente con la teledetección y el manejo de datos LiDAR en el Sistema de Información Geográfica en software libre gvSIG. El seminario lo imparte Manuel Madrid García, Product and Testing Manager en la Asociación gvSIG y profesor [...]
17 Marzo 2015 07:09

Master Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo

Graziano da Silva: “La agricultura debe cambiar”

José Graziano da Silva

El director de la FAO, José Graziano da Silva // Wikimedia CC

“El modelo de producción agrícola que predomina hoy en día no es adecuado para los nuevos retos de la seguridad alimentaria del siglo XXI”. El director general de la FAO, José Graziano da Silva, se refirió así a la necesidad de un cambio en la agricultura, en el marco del Foro Internacional sobre Agricultura y Cambio Climático que se ha celebrado en París.

Graziano da Silva señaló la necesidad de un nuevo enfoque prometedor: “Lo que se conoce como agricultura climáticamente inteligente“. Es decir, ajustar las prácticas agrícolas para hacerlas más adaptables a las presiones ambientales, mientras se reduce el impacto de la agricultura sobre el medio ambiente.

El responsable de la FAO se refirió al papel de ala agricultura frente a cambio climático. “No sólo afectará a la producción de alimentos, sino también a su disponibilidad y la estabilidad de los suministros. La agricultura tiene un papel potencial importante que desempeñar, no sólo para garantizar la seguridad alimentaria, sino también para aumentar la resiliencia ante los efectos del cambio climático y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero producidas por el hombre”, aseguró.

“El sistema actual no puede evitar la degradación de los suelos y la pérdida de biodiversidad, y ambos son bienes esenciales, especialmente para las generaciones futuras. Este modelo debe ser revisado. Necesitamos un cambio de paradigma: los sistemas alimentarios deben ser más sostenibles”,  señaló el responsable de la FAO.

 

 


24 Febrero 2015 12:48

Master en Gestión, Tratamiento y Valorización de Residuos Orgánicos

Antoni Sánchez: “El futuro de la gestión de residuos pasa por tecnologías de bajo impacto, como el compostaje o la producción de biogás”

Profesor del Máster de Investigación en Gestión, Tratamiento y Valorización de Residuos Orgánicos de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche. Antoni Sánchez Ferrer desarrolla su trabajo en el Grupo de Compostaje de Residuos Sólidos Urbanos de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB). El experto centra su carrera investigadora en el compostaje de residuos orgánicos de [...]
20 Febrero 2015 11:21

Master Universitario en Técnicas Avanzadas para la Investigación y la Producción en Fruticultura

Investigación sobre estrategias de riego deficitario en granado para comercializar productos hidrosostenibles

El profesor del Máster en Técnicas Avanzadas para la Investigación y la Producción en Fruticultura de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche Ángel Carbonell Barrachina coordina un proyecto de investigación que persigue evaluar la calidad, la funcionalidad y la aceptación de productos obtenidos a partir del granado sometido a riego deficitario. Entre los objetivos del proyecto, destaca fomentar un ahorro controlado del uso del agua de riego, sin reducir la producción y la calidad de los productos generados. Los investigadores proponen establecer estrategias de comercialización de los derivados que han denominado “hidroSOStenibles”.

Ángel Carbonell explica que la investigación persigue mejorar la funcionalidad de los productos obtenidos a través del riego controlado. El profesor de la UMH señala que se trata de productos respetuosos con el medio ambiente porque ahorran agua y a la vez son ricos en compuestos bioactivos.

Según el coordinador del Proyecto en la UMH, la reducción en el riego se llevará a cabo en los momentos de mayor resistencia del árbol. En respuesta al estrés ante la menor recepción de agua, las plantas generan mayor cantidad de compuestos bioactivos. Se pretende determinar en qué periodos fenológicos de los árboles bajo estudio se pueden establecer reducciones de riego. Además, se necesita conocer cuáles son los mecanismos de defensa de los distintos cultivos ante el estrés causado por la falta de agua, así como los compuestos bioactivos que aumentan en estas circunstancias.

Los investigadores estudiarán, también, la opinión de los consumidores españoles e internacionales sobre este tipo de productos, para los que se creará la marca de venta “hidroSOStenibles”. El trabajo reflejará cuánto están dispuestos a pagar los consumidores de distintos países por estos productos. El profesor de la UMH Ángel Carbonell ha explicado que, de esta forma, se maximizarán las ganancias de los agricultores que opten por este tipo de estrategia de riego.

En el proyecto, titulado “Nuevos criterios de riego deficitario en granado. Evaluación de la calidad y funcionalidad de productos hidroSOStenibles y aceptación en el mercado nacional e internacional (e-SOS agua)”participan, también, los profesores del Máster en Técnicas Avanzadas para la Investigación y Producción en Fruticultura de la UMH Pablo Melgarejo, Francisca Hernández, Rafael Martínez, Juan José Martínez y Pilar Legua, así como el investigador del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CEBAS-CSIC ) Arturo Torrecillas.

El trabajo forma parte del proyecto “Estrategias sostenibles de riego deficitario: efectos sobre la eficiencia en el uso del agua y la calidad y funcionalidad de los productos comerciales” en el que participan, también, la Universidad de Sevilla, la Universidad Politécnica de Madrid y el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC-INRA). Además del granado, el proyecto abordará los efectos de este tipo de riego en pistachero, olivo de aceite y olivo de aceituna de mesa. El granado se estudiará en Alicante y en Murcia, el pistachero en Ciudad Real y el olivo, en sus dos variantes, en Sevilla.

El proyecto está financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO), a través de ayudas a proyectos I+D+I del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación Orientada a los Retos de la Sociedad y la duración prevista es de tres años.

Para consultar los avances y las publicaciones de la investigación de los dos proyectos coordinados puede consultarse el blog: https://hidrosostenibles.wordpress.com


19 Febrero 2015 17:51

Master Universitario de Gestión y Diseño de Proyectos e Instalaciones

El proyecto #AlumniUMHAbroad recoge experiencias de titulados UMH que residen en el extranjero

Alumni abroadAlumni UMH ha lanzado el proyecto #AlumniUMHAbroad con el fin de que los titulados por la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche que trabajen o se formen en el extranjero cuenten sus experiencias. El objetivo es mostrar en imágenes cómo su preparación les permite buscar desarrollo profesional en cualquier parte del mundo.

Las historias se recogen en vídeos, de un minuto de duración como máximo, en las que los AlumniUMH explican sus experiencias. Las piezas audiovisuales se publican en la página web de Alumni UMH. Los primeros pertenecen a titulados que se encuentran en Estados Unidos, Ghana, India, Suecia, Italia y Reino Unido.

¿Quieres participar en #AlumniUMHAbroad?

 


04 Febrero 2015 17:52

Master en Gestión, Tratamiento y Valorización de Residuos Orgánicos

El proyecto #AlumniUMHAbroad recoge experiencias de titulados UMH que residen en el extranjero

Alumni UMH ha lanzado el proyecto #AlumniUMHAbroad con el fin de que los titulados por la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche que trabajen o se formen en el extranjero cuenten sus experiencias. El objetivo es mostrar en imágenes cómo su preparación les permite buscar desarrollo profesional en cualquier parte del mundo. Las historias se [...]
04 Febrero 2015 13:45

Master Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo

Un trabajo sobre el uso de cañas como material low cost ecológico, Premio al Mejor Artículo en un congreso internacional en Suiza

Arundo donax

Las cañas se pueden emplear como vigas de forjados

Un estudio del Grupo de Investigación ‘Materiales a partir de residuos vegetales’, integrado de profesores del Máster en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo (MADRA)en el que se demuestra que las cañas se pueden utilizar como material low cost ecológico para la elaboración de vigas de cemento ha recibido el Premio al Mejor Artículo en la Conferencia Internacional “Avances en ingeniería civil, estructural y ambiental”, celebrada en Zurich (Suiza). Además del artículo premiado, los profesores del MADRA han presentado en esta conferencia otro trabajo relacionado, también, con la planta Arundo donax, es decir, la caña común.

“Propiedades mecánicas de un mortero de cemento reforzado con cañas de Arundo donax L.” es el título de la ponencia galardonada. Según este artículo, las cañas se pueden emplear como vigas de forjados y alcanzar valores de esfuerzo hasta rotura de 21,21 N/mm2. La profesora Clara Eugenia Ferrández García ha sido la encargada de presentar en este encuentro internacional el trabajo premiado de la UMH. Durante la conferencia, la investigadora Teresa García Ortuño expuso otro de los trabajos del Grupo de Investigación Materiales de construcción a partir de residuos vegetales, titulado “Estudio de las propiedades mecánicas de la caña común para su uso como material de construcción ecológico”.

El Grupo de Investigación Materiales de construcción a partir de residuos vegetales de la UMH está integrado por los investigadores y profesores de la asignatura ‘Desarrollo y patrimonio arquitectónico’ Teresa García Ortuño, María Teresa Ferrández García, Javier Andreu Rodriguez, Manuel Ferrández-Villena García y Clara Eugenia Ferrández García. Este Grupo trabaja con materiales procedentes de residuos vegetales para otorgarles un valor en vez de llevarlos al vertedero. Principalmente, fabrica tableros de partículas ecológicas y estudia sus características estructurales.En la Conferencia Internacional “Avances en ingeniería civil, estructural y ambiental” han presentado sus trabajos ponentes de 52 países y han participado unas 200 personas.


03 Febrero 2015 19:01

Master Universitario en Viticultura y Enología

El papel del consumidor

Nuria Marti Bruña¿El consumidor puede leer la etiqueta para saber si va a gustarle más o menos un vino? La profesora del Máster en Viticultura y Enología de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela Nuria Martí explica que es muy complicado: “Dos vinos pueden tener una analítica muy similar y que organolépticamente no se parezcan en nada”. Mismo pH, misma acidez y mismo alcohol no son datos que un consumidor novel pueda interpretar para elegir la botella en el supermercado. Por eso, la profesora recomienda a quienes se inicien en el mundo del vino que recurran a tiendas especializadas donde consultar al personal y que asistan a catas y maridajes. También, señala que las guías de consumidores pueden servir como punto de partida. “Aunque no tengas la formación para identificar parámetros más complejos”, apunta.

La experta precisa que la satisfacción que produce un vino pasa, sobre todo, por su relación calidad precio. La profesora señala que un vino de 5 euros puede ser excelente porque cumpla ambos requisitos. “No se puede asegurar que un vino de 10 euros siempre vaya a estar bueno”, cuenta Martí. Por eso, recomienda empezar por ahí y subir de precio poco a poco, hasta llegar a la relación calidad precio deseada. “La mejor señal de que un vino ha gustado es que se termine la botella”.

 

Fuente: UMH Sapiens


29 Enero 2015 13:23

Master Universitario en Viticultura y Enología

Algo se mueve en Alicante

Artículo de opinión del profesor Juan José Ruiz publicado en el número 8 de UMH Sapiens

Juan José Ruiz Martínez EPSO UMH

Juan José Ruiz dirige la EPSO de la UMH

 

En un sorprendente contrasentido, España, el país con la mayor superficie de vid del mundo y el mayor productor de vino del mundo, es el país que menos vino consume de su entorno, paradoja que constituye un ejemplo de hasta dónde pueden llegar las consecuencias de la corrupción, en este caso de los hábitos alimenticios. Porque sí, el vino es un alimento, y como reza el tópico, un alimento profundamente enraizado y omnipresente en nuestra cultura, en nuestra religión y en nuestro paisaje. Sin embargo, se consume en España cada vez menos, siendo el consumo más del doble en países de nuestro entorno como Francia, Portugal o Italia.  Ello a pesar de que las siempre discutidas investigaciones sobre sus efectos en la salud parecen ir concluyendo que el consumo moderado de vino, propio de nuestra dieta mediterránea, tiene efectos beneficiosos.

Reforzando la paradoja, la calidad del vino producido en España ha aumentado en los últimos años de forma impresionante. En particular, en Alicante la calidad de los vinos está alcanzando en los últimos años un nivel extraordinario, como destacan las guías de referencia y los principales críticos nacionales e internacionales. Además, muchos de ellos tienen una excelente relación calidad/precio, muy probablemente la mejor de toda España. Dentro de esta revolución del mundo del vino alicantino, podemos encontrar las más modernas tendencias en el mundo de la Viticultura y de la Enología, como la elaboración de vinos “naturales”, proyectos de valorización de la biodiversidad y del  paisaje agrario, recuperando variedades locales y olvidadas, o algunos escasos ejemplos de excelentes proyectos de Enoturismo. Un dato más, el mes pasado la D.O. Alicante recibió el premio por votación popular a la “Región más valorada de España” durante el Salón de los Grandes Vinos de España organizado por la Guía Peñín.

Aunque parece estar ocurriendo a espaldas del consumidor más cercano, el cambio está siendo espectacular. “Si estos vinos fueran italianos o franceses la gente se pegaría por conseguirlos” decía hace poco un conocido crítico enológico. Desde 1998, con el ánimo de contribuir a la aplicación de la tecnología y del conocimiento en este sector enológico y vitivinícola, en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela de la UMH se ha impartido la Licenciatura de Enología como titulación de segundo ciclo, la cual se ha transformado en el Máster Oficial de Viticultura y Enología que se encuentra en su segunda edición. Muchos de nuestros titulados se encuentran trabajando en el mundo del vino en empresas y prestigiosas bodegas de toda España.

 

 

 


20 Enero 2015 12:42

Master Universitario en Automatización y Telecontrol para la Gestión de Recursos Hídricos y Energéticos

Los profesores Antonio Ruiz, Herminia Puerto y José Miguel Molina participan en un número especial de la revista Enoviticultura

Los profesores del Máster en Automatización y Telecontrol para la Gestión de los Recursos Hídricos y Energéticos de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche Antonio Ruiz Canales, Herminia Puerto Molina y José Miguel Molina Martínez han participado en el número especial de diciembre de la revista ‘Enoviticultura’. La publicación recoge los resultados más relevantes del [...]
22 Diciembre 2014 15:56

Master Universitario de Gestión y Diseño de Proyectos e Instalaciones

III Jornada de Gestión y Diseño de Proyectos

Nave Industrial

Nave Industrial // Wikimedia CC

Mañana viernes, 12 de diciembre, tendrá lugar la III Jornada de Gestión y Diseño de Proyectos del Máster en Gestión y Diseño de Proyectos e Instalaciones. La actividad se celebrará en el Aula de Grados del edificio Tudemir, ubicado en el campus de Orihuela Desamparados de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche.

Durante la sesión, se impartirán tres conferencias con el objetivo de profundizar en distintos ámbitos de la gestión y el diseño de proyectos. Las charlas correrán a cargo de profesionales del sector con amplia trayectoria.

El ingeniero industrial, profesor del Departamento de Ingeniería de la UMH y subdirector del máster, José Antonio Flores Yepes, abordará el cálculo de estructuras metálicas con CYPE 3D, a través de los ejemplos prácticos de una nave industrial y de un edificio con doble altura y oficinas interiores.

Por su parte, Antonio Ruiz Izquierdo, ingeniero geólogo y técnico de la empresa Basalto Informes Técnicos impartirá la charla titulada ‘Métodos de prospección geofísica para investigación de patologías y servicios’.

 

 


11 Diciembre 2014 11:00

Master Universitario en Automatización y Telecontrol para la Gestión de Recursos Hídricos y Energéticos

Participamos en el “II Foro Mediterráneo del Agua”

Algunos de los profesores del Máster en Automatización y Telecontrol para la Gestión de los Recursos Hídricos y Energéticos de la Universidad Miguel Hernández han participado en el “II Foro Mediterráneo del Agua”, que se ha celebrado en Murcia. El objetivo de esta actividad ha sido recoger las experiencias y conocimientos de los países, empresas [...]
02 Diciembre 2014 12:24

Blog de la EPSO

Jornada de puertas abiertas del Mudic

Estimados compañeros os comunicamos que el próximo  sábado 8 de Noviembre

desde las 11 h a las 14 h celebraremos una jornada de puertas abiertas en el Mudic  a la que

estáis todos invitados con vuestra familia y amigos.

También queremos hacernos partícipes de nuestros proyectos de ampliación del museo

con una nueva sala dedicada a la luz con motivo de la conmemoración en 2015 del año

internacional de la luz. Estamos diseñando esta sala con nuevos módulos de experiencias,

además de algunos nuevos talleres sobre este tema.

Vamos a continuar organizando el otoño y primavera científicos con conferencias,

talleres, observaciones astronómicas (pronto recibiréis el programa detallado del otoño). También

seguimos con nuevos proyectos en nuestra escuela de teatro científico en la que han participado

30 alumnos con tres obras estrenadas.

Organizamos también actividades de formación e investigación en enseñanza de las

ciencias en contextos no formales y escolares, con un curso de experto en la UMH que comienza

este fin de semana.

Para más información ponte en contacto a través de

http://www.mudic.es


06 Noviembre 2014 12:27

Master Universitario en Técnicas Avanzadas para la Investigación y la Producción en Fruticultura

La antracnosis del olivo, diez años de investigación

Juan Moral

Juan Moral investiga sobre los efectos de la Antracnosis del olivo

El investigador del Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas Juan Moral nos ha acercado a los avances en la investigación sobre la antracnosis del olivo durante los últimos 10 años.El olivo (Olea europaea subsp. europaea var. europaea) es uno de los primeros cultivos leñosos domesticados y se encuentra distribuido por todas las regiones de clima mediterráneo. La Antracnosis, causada por las especies complejas Colletotrichum acutatum y Colletotrichum gloeosporioides, es la enfermedad del olivo que más afecta a la calidad del aceite. Aun así, el efecto de la Antracnosis en la calidad del aceite es todavía muy desconocido.

En este sentido, Moral señala como esencial que se afronten estudios encaminados a dilucidar el efecto de las especies del patógeno, el cultivar de olivo y el tipo (latente o visible) y severidad de las infecciones de la aceituna en los distintos parámetros de calidad del aceite como la acidez, índice de peróxidos, K232, K270, compuestos fenólicos o ésteres alquílicos.

En un artículo de divulgación publicado en la revista ‘Grasas y aceites’, el grupo en el que trabaja Juan Moral señala que los síntomas más característicos de la Antracnosis se manifiestan en las aceitunas maduras aunque pueden observarse también en los frutos verdes, en función de la resistencia del cultivar, presión de inóculo y condiciones ambientales. Según los autores, las aceitunas afectadas presentan manchas deprimidas de color ocre o pardo, que crecen y pueden llegar a coalescer, dando lugar a su podredumbre parcial o total.

En el artículo, los expertos señalan que cuando el tiempo es húmedo, sobre las lesiones aparecen los órganos fructíferos asexuales del hongo (conidiomas acervulares o acérvulos), que emiten una sustancia gelatinosa rosa-anaranjada que contiene gran cantidad de esporas (conidios) y que le da el nombre de Aceituna jabonosa.  Además, los estudios reflejan que si baja la humedad y la temperatura se incrementa, las aceitunas afectadas se momifican. Asimismo, la investigación apunta a que el patógeno coloniza el pedúnculo desde el fruto infectado causando su caída, aunque algunas momias pueden quedar en la copa de los árboles entre campañas. El patógeno también puede colonizar las semillas de la aceituna a través del canal peduncular del hueso causando su podredumbre o afectando a la germinación y desarrollo de las plántulas que, en ocasiones, pueden morir (damping-off).

Los autores explican que el segundo síndrome asociado a la Antracnosis es la muerte de ramas. Inicialmente, las hojas del olivo muestran zonas necróticas que pueden avanzar hasta afectar a su totalidad. Las hojas marchitas terminan por abarquillarse y quedan adheridas a las ramitas dando lugar a un puntisecado generalizado que puede progresar hasta afectar a ramas principales.

Juan Moral señala que este segundo síndrome se ha asociado a la producción de toxinas del patógeno en la aceitunas afectadas y que se movilizan al resto del árbol. En España, el patógeno puede ser aislado de hojas infectadas aunque no llega a desarrollar acérvulos en condiciones de campo y sólo lo hace cuando las hojas están sometidas a elevada humedad durante varias semanas en condiciones artificiales.

olivar

Olive // CC Wikimedia

Aunque durante los últimos años se han realizado avances importantes en el conocimiento de la epidemiología y control de la Antracnosis del olivo, los expertos aseveran que todavía quedan numerosas investigaciones por desarrollar para conseguir un control más eficaz y respetuoso medioambientalmente. “Por ello, actualmente estamos trabajando en el desarrollo de un sistema de toma de decisiones con un entorno informático amigable para los olivicultores”, explican. Con este sistema, los expertos esperan identificar los momentos óptimos de control de la enfermedad en función de las condiciones ambientales y de la resistencia del cultivar lo que derivaría en un ahorro sustancial de fungicidas.

Los investigadores subrayan que en el caso de la influencia del patógeno en la calidad del aceite de oliva, y a pesar de sus nefastas consecuencias, las carencias de conocimiento son aún mayores. Creemos que son necesarios estudios que aborden la influencia de la incidencia y severidad de la infección sobre la calidad del aceite incluyendo, además de los parámetros tradicionales, como la acidez y el índice de peróxidos, otros como el contenido de ésteres, subrayan los investigadores.

Además, el equipo considera interesante estudiar el efecto del patógeno sobre la calidad de los aceites elaborados con aceitunas afectadas por el patógeno pero que aún no muestran síntomas visibles, es decir durante el proceso de infección latente. Por último, señalan como esencial abordar el efecto varietal y etiológico en la calidad de los aceites procedentes de frutos afectados y la dinámica de degeneración de los aceites colorados. Afrontar estos trabajos requiere la colaboración necesaria de químicos del aceite y fitopatólogos.

 

 

 

 

 

 


28 Octubre 2014 17:15

Blog de la EPSO

Nuevo convenio internacional entre la EPSO-UMH y la Universidad Autónoma de Yucatán

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El máster en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo ha firmado un convenio internacional con la Universidad Autónoma de Yucatán que permitirá obtener a los estudiantes de ambas universidades una doble titulación de máster en 2 años.

Toda la información está disponible en la web del máster en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo y en el pdf del convenio.


31 Julio 2014 15:53